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美丽夏道我的家乡,我为你骄傲、为你自豪!!!

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发表于 2019-7-7 15:41:29 | 显示全部楼层 |
                                                                                                
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延平区夏道




南平市延平区夏道镇,是闽北闽江边的鱼米之乡,这里山清水秀,人杰地灵,是有故事的地方。
  相传大明永乐六年(公元1408年),江西抚州府临川县铁板桥乡牛栏坑,有户丁姓人家,夫妻俩靠划竹筏放鱼鹰在溪流里捉鱼为生。夫妻俩捉鱼讨生活,日复一日,顺溪而下。来到闽江上游一处叫长沙里土埠洲的地方,见景色宜人,水产丰盛,于是就栖息下来。后来观察对岸地势更加利好,就移居对岸安家立业,定居下来,繁衍子孙,把此地取名下道。民国三十二年,国民革命军七十军在此地驻扎,军长陈孔达得知此地名为下道,感觉不雅,遂改“下”为夏,叫夏道。夏为盛大之意。此后,夏道名称就沿用下来。丁氏家族的先人是夏道的开拓者。迄今为止,子孙已繁衍第二十一代。一九八十年代,丁氏家族依据丁氏族谱,派代表到江西临川寻根问祖,与临川的丁氏族人对上族谱。一九九十年代,在水口建闽江大坝修水库建水电站,夏道位于库区,民宅拆除,宅基填土垫高,民房新建。丁氏祠堂在1998年6.22特大洪水灾害被洪水淹没坍塌,祠堂也重建了。祠堂建成乔迁时,临川丁氏族人还派代表前来恭贺。



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夏道成功大桥夜景


夏道是红军游击战斗过的地方。1933年9月3日,红军司令员彭德怀率领张锡龙、彭雪枫、寻淮洲、乐少华、李天佑等红军将领,指挥红军东方军第四师第十团,第五师第十二团两个团,在夏道沿江两岸与敌第十九路军补充师的一个团作战。歼灭敌军约一个营,缴获重机枪3挺,步枪100多枝,汽车2辆,轮船8艘,子弹4轮船,食盐7万斤,并占领了夏道镇。


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''夏道镇距南平市延平中心城区12公里,316国道和合福高铁经过境内,境内有高铁南平北站,距镇政府2公里。夏道镇的交通非常便利。到南平市延平中心城区有公交车19路和B19路,从06:00到22:00,每15分钟一班车。

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高铁南平北站经停南来北往的列车,每天有三十几车次,去全国各地出差、旅游、打工、经商都很方便。

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南平市政府在镇辖区建设了大学城,大学城办有福建林业技术职业学院、闽北职业技术学院、南平职业中专学校等大中专学校,在校学生达到二万多人。大学城的建设,为夏道镇的经济发展注入新的活力,不仅给夏道镇人民提供了又一次创业机遇,也促进了饮食、超市、旅馆、生活服务等第三产业的发展,给夏道镇人民增加就业岗位。

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''近几年城里房价节节攀升,房价高企。有企业在镇里投资开发小产权房。第一期公寓房,每平米2000多元,每套100到120平米。第二期是别墅区,每栋占地约300平米,建筑面积约280平米,毛胚房总价在80多万元。由于楼盘离城区较近,又是临江而建,空气清新,景色宜人。适合人们居住、养老、休闲,度假。项目一推出,很快就销售一空。夏道镇有一家保温安装工程总公司,是镇里的支柱产业,公司的业务遍及全国乃至俄罗斯、东南亚、非洲等世界各地。中青年人大多数都外出打工创业,赚到钱回到家乡盖楼房,全镇的楼房水泥钢筋框架结构为主,整齐划一,装修的像模像样。但楼房多空置,房屋出租,租金非常的便宜,二房一厅80平米左右的套房,月租300元左右。镇里房子空置率那么高,为什么还要盖房呢?老乡说,盖的都是私家房子,不卖的。再说,你盖了房子,人家看到了,说明你赚到钱了。平时在镇上的人并不多,大多是上学的青少年和看家的老年人。他们自称番号“是六〇守备师”。每逢节假日,集市里倒是非常热闹,集市赶集的人很多,卖农产品、日杂、家禽、水产品、百货等五花八门的商品玲琅满目,令人目不暇接,眼花缭乱。镇里的小吃店品种繁多,而且价格不贵,拳头大的肉包子,每个才1.5元,咬一口就吃到馅。锅边糊每碗2元,油饼每个五毛钱。镇里有三道特色传统菜肴:一道是肉皮汤;一道是泥鳅汤;一道是洋燕(粉丝、笋丝、豆芽组合的杂烩)。这三道菜得取本地食材,调料配方,传统烹调方法,不是地道的夏道人做不出那种独特的味道。离乡的游子久别返乡,不吃山珍海味,就想品尝家乡特色菜的味道。

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泥鳅汤的制作


一、备食材

1.泥鳅200克

2.姜3片

3.料酒3汤匙

4.酱油3汤匙

5.味精3克

6.香油2汤匙

7.香叶3片

8.糟菜2叶(夏道镇的)切碎

9.一匙地瓜粉。


二、制作


1.把生姜片切成姜末,把姜末、料酒、酱油、味精、香叶、香油倒进一个容器(钢精锅较好),把泥鳅倒进去腌制20分钟。

2.腌制后加入200ml水

3.倒进高压锅中火煮约6分钟关火。

4.拣出香叶。备用。

5.铁锅放入2汤匙食油,放入切碎的糟菜,放1汤匙糖,加2碗水煮沸,倒入备用的泥鳅,煮沸,放入1汤匙白醋调味(喜欢吃辣的可放适量辣椒酱或胡椒粉),放1汤匙地瓜粉勾芡。煮沸,出锅装碗。


经济繁荣,物质文明,改变了家乡的面貌,镇里建设了公园,添置文娱设备和设置体育设施,丰富人们的文化生活,促进了人们的精神文明。清晨,可以见到人们在公园打太极拳或做其他体育健身活动。夜晚,华灯初上,经过一整天劳作的人们,放松身心,有的在公园跳广场舞,还有成双成对的舞伴随着舞曲翩翩起舞,呈现一片幸福祥和景象。

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夏道镇地理位置优越,镇里的整体建设充分体现现代新农村规划建设理念,街道整洁,镇容街貌焕然一新。人们文明礼貌,崇尚平安,社会秩序井然,邻里关系和谐,物质文明和精神文明取得双丰收。近年来夏道镇曾被评为全国的文明乡镇。''            


   (图文来自笔者海鸥)


     
 楼主| 发表于 2019-7-11 15:21:04 | 显示全部楼层
     
 楼主| 发表于 6 天前 | 显示全部楼层
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